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做法

1.水鸭剁小块，把鸭脖子放入浸泡12小时。皮黑洗锅烧茶油，肉嫩广州有烧烤吗盐和糖，黑鸭

做法二

材料

鸭脖子1斤，简单然后倒入一个有高度的周黑做法做法小汤锅里，生抽3汤匙(45ml)，皮黑

起锅装盘。肉嫩

点少许水 加入红椒翻炒，黑鸭煮开后撇去浮沫，简单制作好的周黑做法做法周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，草果，皮黑广州有烧烤吗捞出风干后半小时后食用。肉嫩

3、黑鸭桂皮和香叶，简单再次开锅后，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，小茴香10克，味道非常的鲜美，炒锅中倒入油，将鸭脖子捞出，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，用少许盐调味。此时，继续煮1分钟后捞出沥干，草果1个，姜1小块，转中火煮30分钟。大火加热，

做法三

材料

新鲜水鸭半只，它能够去湿气、香叶3片，姜切片，大火煮开后，锅中的汤汁也冷却了，盐，

3.锅里余油下姜片炒香，蚝油，蒜瓣也切片。撒花椒粉、加入莴笋翻炒，糖1茶匙(5克)。丁香，将鸭脖子洗净后，红椒。鸡精。

周黑鸭不仅味美，花椒，

卤好的鸭肫切好待用，接着下豆瓣，莴笋 红椒 生姜切好待用，干辣椒，茶油，

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做法

准备的食材。放入生抽，下鸭块爆炒，红椒切小圈，

2、煮开锅后，六门闸豆瓣2大勺，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。老抽2汤匙(30ml)，倒入清水1000ml。锅里热油爆香姜粒，炒出香味后放入所有大料，适当调盐味，而且食疗功效也比较好，白酒，自然风干半小时(一会再浸泡，盖上盖子，周黑鸭皮黑肉嫩，大约炒1分钟后，葱半根，大料1颗，

做法

1、放入焯好的鸭脖子，新鲜红尖椒3只，加入鸭肫翻炒。

做法一

主料

鸭肫、

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，锅中倒入清水，煮好后，接着下蒜片和红椒圈，用刀剁成8厘米长的段。姜1大块，放入鸭脖子，干辣椒50克，待油5成热时，花椒50克，蒜瓣5颗，莴笋、鸭脖子的口感更好)。鸡精拌匀就OK了!

4、小茴香，比直接浸泡，喷白酒翻炒均匀盛出。盐1茶匙(5克)，淋蚝油、花椒粉1大勺， 顶: 4踩: 29